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配膳ロボット導入でスタッフ負担を削減!

飲食店

株式会社アワーズ

導入したロボット

LuckiBot PRO

導入場所

飲食店

エリア

和歌山県

導入前の課題・お悩み

  • 接客サービスの強化・回転率の向上
  • コスト削減
  • 非接触サービス・感染対策の強化
  • 労働環境の改善



LuckiBot導入の経緯は?

私たちは業務効率化を目指して作業内容を見直してまして、その際に配膳ロボットの提案を頂きました。


導入前に不安はありましたか?

まず安心・安全に使用できるか?ということと、ゲストに受け入れられるか?店舗のイメージに合うか?という不安はありました。


導入時期と効果を教えてください。

2023年6月頃に導入させていただいて夏期間も大活躍してくれました。この店舗は一人あたりの行動範囲が広かったんですけれども、配膳ロボットを導入すことによって動く距離が少なくなりまして一人ひとりの負担も減ったかなと思っております。また、スマートな料理提供も行うことができるようになりました。


操作に困ることはありませんでしたか?

そんなに難しくはなく、誰でも簡単に操作をすることができています。


運用面で工夫しているところはありますか?

基本的には1テーブルの料理を一人が担当してロボットと提供するようにしております。


お客様の反応はどうでしたか?

ゲストの小さなお子様に好評で、これを見に近くまでロボットを見にきています。


企業プロフィール

アワーズは、和歌山県白浜町にあるアドベンチャーワールドを運営する会社です。アドベンチャーワールドは、動物園、水族館、遊園地などからなる複合型テーマパーク。「こころでときを創るSmileカンパニー」という企業理念のもと、 “笑顔溢れる明るい豊かな社会”を本気で実現するため、アドベンチャーワールドなどの場を通じて様々な手段で、「未来のSmile(しあわせ)創造」に日々挑戦しています。

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